佐武絵里子さく 「メープルシロップのはなし」と副題がついている通り、カエデの木の幹からみずをもらって、煮詰めてシロップにする一連の過程が紹介されています。定期購読されているKさまは「私も作っています。カエデじゃなくてクルミの木で」と仰ったのでびっくり。カナダの専売特許ではないのですね。(*^^*) 福音館書店 24.5×22.5㎝ 並製 28頁 2025年2月1日刊